¿Qué sería de una vida sin creatividad y adornos? no lo sé. Llevo tiempo preguntándome: ¿Por qué me doy tiempo para estas cosas? y mi única conclusión es que el hacerlo me lleva a un estado mental como de "recreo".
Siempre que puedo cuando platico con algún cliente, hablo de los beneficios de por qué tener un blog. Porque esto no es sólo para alguien que tenga un negocio, (yo me di cuenta con los años con malabarista de todas las mujeres creativas que andan por aquí) por el simple hecho de que les gusta ponerse "hacer"e identificarse con su propio proyecto de vida.
Y al fin pude regresar a escribir por aquí y es como estar en casa.
No sentí el paso del tiempo, cumplí 40... tal vez esa sea la respuesta, estaba entendiendo las nuevas proporciones de todo, como esta receta.
Cuando uno cree que ya lo sabe todo, se pierde la fantástica oportunidad de descubrir algo nuevo. Tal cual me pasó con estos increíbles, magnánimos y excelsos vegetales asados.
Hoy les tengo una receta fácil y fresca para estas temporadas, la he preparado bastante para acompañar nuestra hora de comida por aquí.
Desde que era muy niña, la comida jugó un papel emocional y práctico muy fuerte para mí, (Les cuento una parte y la receta debajo de la siguiente foto).