PANELA HORNEADA CON HIERBAS

 

Imagínenlo: Toman una rebanada de pan crocante con un dorado perfecto, enseguida, se sirven con la cuchara grade para tomar esos brillantes trozos de panela suave y calientita bañados de aceite de oliva, ajo y hierbas; deslizan la mágica cucharada sobre el pan y muerden. Un traguito de vino o cerveza es opcional y así de fácil, dejan que el bonito equilibrio de la comedera y bebedera se deslice solito por su paladar.