julio 20, 2022
DOS RECETAS DE PANELAS AL HORNO
En un soleado día de jardín con un mantel impreso de limones y mi pantalón de pierna ancha de los años 90´s, ese Pyrex justificó su resistencia a alta temperatura con una panela derretida a las múltiples hierbas; ese exceso de suma fue porque le puse de todo: las hierbas frescas y secas, la vida y la muerte misma cobró su belleza nadando en el dorado líquido del aceite de oliva de mil aromas y chiles que se terminó de fundir en el horno.