enero 15, 2021

PANELA HORNEADA CON HIERBAS

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Imagínenlo: Toman una rebanada de pan crocante con un dorado perfecto, enseguida, se sirven con la cuchara grade para tomar esos brillantes trozos de panela suave y calientita bañados de aceite de oliva, ajo y hierbas; deslizan la mágica cucharada sobre el pan y muerden. Un traguito de vino o cerveza es opcional y así de fácil, dejan que el bonito equilibrio de la comedera y bebedera se deslice solito por su paladar.

 

diciembre 29, 2020

¿YA LE TRAJERON A SU BEBÉ?

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Eran las 5:30 de la mañana en algún día de esta pandemia cuando llegó la fecha del desalojo, la espera tocaba su fin. Salimos rumbo al hospital armados con un par de caretas de plástico, tapabocas, guantes y un set de desinfectantes. Sentía que estaba lista con todo y la bola de palpitaciones cardiacas en mi garganta. Pensaba en todo lo que había esperado, pensaba en que por fin iba a suceder.

 

Él cantó con tono tropical:

 


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